Colombe Scarpato

Dalla tradizione dell’alta pasticceria veronese, creazioni artigianali senza tempo, preparate secondo le ricette che da generazioni tramandano il sapore delle nostre autentiche colombe. Prodotti da 1kg, confezionati in sacchetto celliphane trasparente con fiocco.

Dolce tradizionale italiano per le feste

La Colombe Scarpato è un dolce artigianale iconico della pasticceria italiana, perfetto per celebrare momenti speciali come la Pasqua e le festività primaverili. Questo prodotto nasce dalla ricca tradizione veronese, dove la colomba è considerata simbolo di pace, gioia e condivisione tra familiari e amici. La colomba ha una forma caratteristica che richiama proprio questo significato, rendendo ogni fetta un’esperienza sensoriale di profumi, sofficità e dolcezza.

Ingredienti e lavorazione artigianale

Le Colombe Scarpato sono preparate con un impasto lievitato naturalmente, arricchito con ingredienti selezionati e di alta qualità come uova fresche, farina, burro e zucchero. L’impasto soffice e delicato rappresenta il cuore del prodotto, mentre la superficie è coperta da una fragrante glassa con granella di zucchero e mandorle italiane, che dona quel contrasto leggermente croccante in ogni morso. Nei gusti come la versione classica, i canditi d’arancia sprigionano un aroma agrumato che si fonde con la dolcezza naturale dell’impasto.

Varianti di gusto e profilo aromatico

La colomba Scarpato è disponibile in diverse varianti di gusto, ciascuna pensata per soddisfare i palati più esigenti. La versione classica offre la perfetta combinazione tra morbidezza e profumo d’arancia, mentre il gusto CioccoAlbicocca unisce l’intensità del cioccolato fondente alla freschezza della frutta candita. La variante Offella richiama la ricetta tradizionale storica dell’antica pasticceria veronese, valorizzando la ricchezza di profumi e sapori che contraddistinguono questa specialità dolciaria.

Perfetta per regali e occasioni speciali

Le Colombe Scarpato sono presentate in confezioni eleganti con sacchetto trasparente e fiocco, ideali anche come regalo raffinato per amici o parenti. Grazie alla loro qualità artigianale, questi dolci si prestano ad essere donati in occasione di feste, cene e momenti di convivialità, aggiungendo un tocco di tradizione e gusto alla tua tavola. La consistenza soffice e l’aroma avvolgente rendono ogni fetta un piacere indulgente da condividere.

Consigli d’uso e conservazione

Per gustare al meglio le Colombe Scarpato, è consigliato servirle a temperatura ambiente, accompagnate da bevande calde come tè o caffè, oppure da vini dolci da dessert. Conserva il dolce in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore diretto, per mantenere l’aroma e la freschezza intatti più a lungo.

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Colomba Classica -L’avvolgente freschezza del’olio essenziale d’arancia si fonde con la suadenza dell’impasto, creando un’atmosfera sensoriale unica dove il sapore della tradizione apre una nuova via al gusto.
Un impasto a lievitazione naturale con canditi d’arancia, la cui morbidezza incontra una glassa di amaretto, zucchero in granella e mandorle italiane.

Colomba CioccoAlbicocca - Il profumo dell’albicocca rilascia una sensazione di freschezza e intensità. All’interno il cioccolato fondente contrasta e completa il dolce della frutta. La colomba riesce a esprimere al meglio un binomio che da sempre è in grado di soddisfare i palati più raffinati.

Offella - La ricetta originale, la stessa da più di un secolo. L’Offella Antica Verona è il capolavoro della pasticceria tradizionale veronese che mantiene da sempre l’autentica morbidezza e l’inimitabile
ricchezza di profumi e sapori.