Ricchissimo di bianche gemme apicali, viene prodotto a più di mille metri di altitudine. Dopo il tocco tradizionale a mano, questo tè è fermentato solo per un brevissimo tempo, per salvare “l’anima verde del tè”.
La raccolta di qualità “due foglie e una gemma apicale” è chiaramente visibile. Giallo paglierino in tazza, gusto morbido, note di frutta e castagna.