L’Apicoltura Rossi nasce negli anni 60 in Casentino. Nelle montagne incontaminate di questo territorio il fondatore Rossi Novaro si avvicina prima per hobby poi per lavoro al mondo delle api.
L’attività da stanziale diventa ben presto di tipo nomade, le api vengono spostate in parte in maremma, luogo puro e incontaminato, per la produzione di mieli chiari, come il girasole, il trifoglio e la sulla.
Con il passare degli anni Novaro amplia sempre più la sua attività e il numero sempre crescente di alveari lo convincono a trasferirsi definitivamente a Grosseto, mantenendo sempre vivo il rapporto con la sua terra di origine per la produzione del miele di bosco e castagno.

Vasetti da 250gr